[Слухи] вредно ли PTFE?

Химическое название PTFE - «Политетрафторэтилен (PTFE)», который представляет собой смолу, содержащую фтор с превосходными механическими свойствами и высокотемпературной устойчивостью.

Поскольку PTFE имеет плотную структуру и гладкую поверхность после покрытия, он может достичь эффекта неприщепленной сковороды после того, как она превращается в покрытие.

Следовательно, большинство рисовых плитов и внутреннего горшка рисоварки и внутренней части кастрюли с неприемком покрыты PTFE. Это покрытие сохраняет дно этих горшков и сковородок при приготовлении пищи, что делает пищу легко удалять и легко чистить.

В то же время, PTFE обладает высокой производительностью безопасности и относительно стабилен в средах ниже 260 ° C.

Точка дыма арахисового масла и соевого масла составляет около 160 ° C, а даже пальмовое масло с высокой температурой имеет точку дыма всего 230 ° C. В ежедневном приготовлении не рекомендуется готовить после того, как масло курит, потому что масло будет разлагаться после курения и образовывать сложные соединения, которые не подходят для здоровья.

Пока масло «не пустое», или кастрюль сухой, температура в горшке трудно достигать 260 ° C. Другими словами, нормальная температура приготовления не приведет к разложению тефлона. Так называемая «рисованная плита или непревзойденная кастрюля вызывает рак», и потребители могут использовать ее с уверенностью.

Кроме того, в Интернете есть поговорка о том, что «перфтороктановая кислота в неприемных сковородах является виновником рака». Что тут происходит?

Оказывается, что Международное агентство по раку (IARC) перечисляет PFOA в качестве канцерогена группы 2b, но в качестве широко используемого промышленного сырья PFOA особенно важен для производства фторолимеров, которые широко используются в промышленности и потребительских продуктах, продукты, продукты, товары, товары, потребительские продукты, товары, которые широко используются в промышленности и потребительских продуктах, продукты, продукты для промышленности и потребительских продуктов, товары, которые широко используются в промышленности и потребительских продуктах, товары, которые широко используются в промышленности и потребительских продуктах. Включая производство, он используется в неприемниках на сковородах и водонепроницаемой одежде.

Однако использование PFOA не означает наличие остатков PFOA в конечном продукте.

При производстве кастрюли, не являющихся панелями, сырье для покрытия должно быть растворено, а затем нанесено на поверхность сковороды. Традиционная растворитель используется перфтоороктановая кислота. Кастрюль выпекается после применения покрытия, и в идеале PFOA улетает из -за тепла. То есть квалифицированная непригарная сковорода не будет иметь остатков PFOA.

В то же время, в ответ на безопасность PFOA, моя страна организовала крупномасштабное обследование в 2004 году, отбирая 265 видов неприемников, произведенных 15 предприятиями в 5 провинциях и городах, включая Чжэцзян, Гуандун и Шанхай, и Остаток PFOA не обнаружено.

Что более обнадеживает, так это то, что это вещество больше не используется в панограммах, не являющихся панорамированием, которые были на рынке с 2012 года, поэтому потребители могут с уверенностью использовать неприщепленные кастрюли.